Tandoor y currys regionales · Larkhaven
Cocinado a fuego vivo, especiado a mano.
Una cocina india moderna que gira en torno a un tandoor de carbón y una hilera de ollas a fuego lento. Venga a cenar, llévese la comida a casa o traiga a toda la familia.
De martes a domingo
17:00–22:00
38 Ember Lane
La cocina
Todos nuestros platos nacen de una de dos cosas: el calor del horno de barro, o bien una olla a la que se ha dado el tiempo necesario para ganar profundidad.
Cocinamos platos del Punyab, Cachemira, Goa, Chettinad y Lucknow, cada uno tal como se prepara en los hogares de allí. Las especias enteras se tuestan y se muelen en nuestra cocina, los panes se pegan a la pared del tandoor al momento y el dal se pone al fuego la noche anterior.
Conozca nuestra cocina
Esta noche en el pase
Tres fuegos, una mesa
Del tandoor
Marcados a la brasa
Pollo con hueso, paneer ahumado y seekh de cordero, marinados toda la noche y cocinados en brocheta.
Las ollas de curry
A fuego lento, con sabor regional y profundo
Rogan josh de Cachemira, curry de langostinos de Goa, pollo chettinad a la pimienta y un dal que se cocina toda la noche.
Panes y arroz
Recién salidos de la pared del horno
Naan con mantequilla, laccha paratha y tandoori roti hechos al momento, y un biryani de cordero sellado en su olla.
Especias enteras, tostadas y molidas en nuestra cocina.
Comino, cardamomo negro, chile de Cachemira, fenogreco, hinojo y más.
Comedor privado y catering
Un salón para usted y los suyos
Tras una celosía jaali tallada se encuentra un salón privado para cumpleaños, cenas familiares y veladas de empresa, con un menú de banquete servido al centro de la mesa. También cocinamos para bodas, oficinas y celebraciones en casa.
- Un menú cerrado diseñado con usted, pensado para todas las dietas de la mesa
- Platos del tandoor, currys, panes y postres para compartir
- Catering a domicilio o cocinado in situ
Venga con hambre
Reservar mesaDónde estamos
38 Ember Lane
Larkhaven
Abrimos
De martes a domingo, de 17:00 a 22:00
Cerrado los lunes